JURNAL: Pembuatan Etanol dari Sampah Pasar Melalui Proses Hidrolisis Asam dan Fermentasi Bakteri Zymomonas mobilis

ABSTRAK: Dari hasil penelitian, pada variasi komposisi sampah dan air 50%:50% dengan H2SO4 sebagai penghidrolisis, kadar etanol maksimal setelah proses fermentasi adalah 9,35%. Variasi komposisi sampah dan air 50%:50% dengan HCl sebagai penghidrolisis, kadar etanol maksimal setelah proses fermentasi adalah 9,20%. Variasi komposisi sampah dan air 75%:25% dengan H2SO4 sebagai penghidrolisis, kadar etanol maksimal setelah proses fermentasi adalah 10,13%. Waktu fermentasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 3 hari, 5 hari, 7 hari dan 9 hari.

Kata kunci : hidrolisis, fermentasi, etanol, zymomonas mobilis
TEKS LENGKAP..